볶음밥 해먹기

시간이 많은 노인들이 집에서 쉽게 해 먹을 수 있는 볶음밥을 소개한다. 맛있다. 영양적으로나, 맛이나, 그리고 만들기가 아주 쉽고, 버리기 쉬운 여러 반찬을 함께 먹을 수 있어 좋다. 요리를 한다는 것이 뭐 어렵고 복잡하고 할 것이 없고, 쉽고 맛있다는 얘기다.

 

1. 김치 등 냉장고에 있는 여러 반찬을 도마위에서 잘게 썰은 후 물이나 우유를 조금 넣고 볶는다. 물을 넣지 안으면 탄다. 도마위에서 썰을 때 수저로 집어 놓고 썰으면 별로 복잡하지 않다. 오늘은 우유를 조금 넣었다. 물을 많이 넣고 끓이면 죽이 되는데 죽이 소화가 잘된고 맛도 좋은 경우가 있다.

 

2. 어느 정도 볶은 후에는 밥을 넣고 조금 더 볶는다.

 

3. 달걀과 기름을 넣고 조금 더 볶는다.

 

4. 맛있다.