건강한 식생활 75

박현아 선생님의 주옥 같은 건강 식사법

박현아 선생님의 주옥 같은 건강 식사법훌륭하신 박현아 의사 선생님의 주옥 같은 말씀이다. 영상을 반복 보고 들으면 좋으리라 본다. 선생님의 가르침이 훌륭하다.......................................................................................아침, 점심, 저녁을 모두 먹는 것이 좋다고 본다. 한국의 전통 식사 식단이 좋다고 본다. 그러나 저녁 식사 후에는 물 외 일체의 음식을 아침식사 까지 먹지 않는 것이 좋다고 본다. 그러나 밤에 일을 하는 사람들에게는 다를 수 있다고 본다. https://youtu.be/Wmk2ua0D6d0?si=QX5d5Hat7qogeCaL

건강한 식생활 2025.04.15

잡곡밥 먹는 문제 / 잡곡밥 먹는 좋은 방법

잡곡밥 먹는 문제 / 잡곡밥 먹는 좋은 방법잡곡밥이 영양적으로나 당관리에 있어 매우 좋으나, 맛이 없고 소화가 잘 않된다. 그러나 좋은 방법이 있다. 두 가지 잡곡밥을 예로 말하겠다. 1. 보통 사람들을 위한 잡곡밥: 쌀 70-80%, 보리쌀 5-10%, 콩 종류 5-10%, 기타 좁쌀, 찰수수쌀 등 5-10%. 이런 정도로 밥을 잘해서 먹으면 맛도 좋고, 소화도 별 문제가 되지 않는다. 2. 적극적 잡곡밥(본인이 해 먹는방법): 쌀 50% 정도, 콩 종류10% 정도, 보리쌀 20% 정도, 통밀, 귀리, 좁쌀 등 20% 정도, 대추 7-8알. 이런 정도로 밥을 하면, 밥을 잘해도 맛이 너무 없고, 소화가 잘 않된다. 그러나 다음과 같이 해 먹으면 참 좋다. 소화도 잘되고 맛도 그런대로 좋다. 누릉지로 만..

건강한 식생활 2025.02.22

기능의학의사 김원장이 먹지 않는 음식

기능의학의사 김원장이 먹지 않는 음식 * 해산물 오염과 관련 기본 지식: - 세계에서 바다가 가장 많이 오염된 지역이 있다. 우리나라 서해바다와 유럽 발트해이다. 이 지역은 바닷물의 순환이 매우 더디고 주변 산업의 발달로 오염물질이 많이 유입되기 때문이다. 연어는 노르웨이에서 많이 양식되는데, 발트해에서 잡힌 오염된 작은 생선으로 만든 인공사료로 사육되어 많이 중금속에 오염되었다고 한다. 그래서 자연산이 아닌 양식되는 연어, 장어가 좋지 않다는 얘기다. 그리고 서해바다에서 잡히는 김, 미역, 굴, 조개류, 게 등과 같은 해물이 좋지 않다는 얘기다.- 모든 오염 물질은 결국 바다로 들어간다. 생물은 먹이 사슬로 연결되어 있는데, 상위 포식자가 중금속이 많이 축적되기 마련이다. 바로 참치나 고래 같은 상위포..

건강한 식생활 2024.11.15