서양인들은 쌀밥을 다이어트 식품이라고 하는데, 무슨 말인가 살펴 보자. 쌀에대해 상당한 오해가 있다. 과학적으로 살펴보자. 한 공기의 쌀밥(200g)은 보통 300 칼로리(Kcal) 정도이다. 우리가 흔희 먹는 식품의 칼로리를 살펴보자. 포테이토칩 한봉지(60g, 350칼로리), 고구마깡(83g, 415칼로리), 포카칩(66g, 367칼로리), 새우깡(90g, 450칼로리), 맛동산(166g, 830칼로리), 조청유과(96g, 512칼로리), 허니버터칩(60g, 360칼로리), 양파링(84g, 392칼로리), 신컵라면(114g, 490칼로리), 초코파이(39g, 171칼로리). 본인이 하루에 헬스운동을 2시간 반 정도 하는데, 150칼로리를 소비하기 위해서는 약 40여분 런닝머신에서 걸어야 된다. 체중과 건강을 위해서 칼로리의 이해가 매우 중요하다. 아래 사진에서 새우깡의 칼로리를 확인해 보기 바란다. 이러한 과자류를 많이 먹는 것이 건강유지에 좋지 않으니, 조심스럽게 먹을 필요가 있는 것이다. 맛동산 한 봉지에 밥 세 그릇, 무시무시하다. 그런데 어찌나 맛있는지 자꾸 먹힌다. 운동을 심하게 한 후나 육체적 활동을 많이 하는 경우에는 오히려 도움이 되는 경우도 있을 것이다.
쌀 단백질은 보통 사람들이 잘 모르는데, 모유/엄마젖에는 단백질이 1.1%, 우유에는 3%, 쌀밥에는 2.7%의 단백질이 들어있다. 우유와 비슷하게 단백질이 쌀밥에 들어있다는 얘기다. 물론 쌀밥도 과식하면 좋지 않다. 갓 지은 밥은 부드럽고 맛있어 과식하기 쉽다. 또 한가지 중요한 것은 밀가루를 포함해서 거의 대부분의 먹거리는 식품 첨가물이 들어 있고, 쌀밥은 자연식이라는 것이다.
웰빙쌀빵집이 곳곳에 있는 것을 확인했다. 쌀이 건강에 매우 좋으니 많이 활용해주시길 부탁드리고, 쌀식빵을 비롯해 여러가지가 팔리고 있으니, 이용하면 건강에 도움이되고 우리 농민과 농촌, 그리고 우리 문화를 지키는데 크게 도움이 된다.
서로서로 알려서 쌀빵이 우리의 또하나의 주식이 되도록 여러분들의 관심을 부탁드린다. 쌀가루가 시중에 나와 있다. 쌀가루를 이용해서 여러 요리를 해 먹을 수 있다.
본인이 쓴, 「왜 쌀밥을 위대한 식품이라 할수 있는가?」,「쌀과 단백질」, 「의사 약사 영양학자들이 안 먹는 음식」등을 읽어보면 도움이 될 것이다.
새우깡 한봉지가 450칼로리가 된다. 이 과자는 칼슘이 많다.
고속터미널 웰빙쌀빵집
사당역 웰빙쌀빵집
논현역 웰빙쌀빵집, 이집은 본인이 가본 쌀빵집인데 고객이 적지 않았다.
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