1차보완(12.9.14), 2차보완(12.9.15), 3차보완(12.9.22)
아래 자료는 신문사에 보낸자료보다 더 보완된 자료니, 철원의 각 기관 및 농협 홍보 담당자들은 이자료를 활용하기 바란다. 계속해서 문구를 세밀하게 다듬어 갈테니 계속 자료를 확인 이용 바란다.
철원의 각부서 책임자들은 이 자료를 적극 검토해 보기 바란다. 아마도 철원쌀산업의 적지 않은 계기가 될수 있으리라 본다.
철원쌀 홍보 문제
유해영 동송농협 사외이사
쌀 품질표기 방법이 세부등급을 의무적으로 표시하게 되어, 철원오대쌀 판매에 불리하게 작용되어질 가능성이 높아짐에 따라 보다 적극적인 홍보 전략을 세울 필요성이 있게 되었다.
소비자가 먹거리를 구매하는데 최대 관심사는 무엇일까? 바로 산지의 청정성(産地 淸淨性)과 산물의 안전성(産物 安全性)이다. 산지의 청정성이라는 말은, 농산물을 생산한 지역의 물, 토양, 공기의 맑고 깨끗한 정도를 가리키는 말이다. 산물의 안전성이라는 말은 생산된 농산물이 농약의 위험으로부터 얼마나 안전한가를 가리키는 말이다. 이 두 가지를 소비자에게 인식 시키고, 지켜나갈 수 있으면, 대박이 터지는 것은 자명한 일일 것이다.
제주도에서 생산하고 있는 먹는 물 「삼다수」는 너무 잘 팔려, 물량을 미처 공급하지 못한다고 한다. 바로 소비자가 제주도는 깨끗한 지역이라는 청정성에 대한 확신 때문이다. 비무장지대와 붙어있는 우리 철원이 제주도와 비슷한 청정성을 갖고 있다. 따라서 이 철원의 청정성을 소비자에게 최대한 홍보해야한다. 아울러 청정성을 지키는 노력도 해야 할 것이다.
청정성 못지않게 소비자가 신경을 쓰는 것이 농산물의 안전성이다. 다행스럽게도 철원은 다른 지역과 비교할 때, 특별히 다른 세 가지 조건을 가지고 있다. 추운 겨울이라는 기후적특성, 내륙 최북단이라는 지리적 위치, 거대한 배수구 한탄강이라는 지형적 특성, 이 세 가지 조건이 병해충발생을 적게 하고 따라서 농약을 적게 치게 되고, 그래서 농약의 위험성이 거의 없는 것이다. 철원오대쌀은 아기의 이유식으로서도 안전할 만큼 좋다.
여주 이천쌀은 “임금/대왕”이라는 이미지를 내세우고 있다. 철원도 “궁예왕/일목대왕”이 나라를 세운 곳이다. 그러나 “중/애꾸”라는 이미지 때문에 대대적 활용은 문제가 있어 보인다. 따라서 철원은 “아기의 이유식”이라는 이미지를 활용하는 것이 좋을 것 같다는 생각이 든다. 왕의 최고라는 이미지 보다는 이유식이라는 깨끗하고 안전하다는 이미지가 더 소비자의 마음을 움직일 것 같다.
위에 언급한 여러 가지를 고려하여 홍보문안을 아래와 같이 제시하니, 각 기관의 홈페이지와 철원쌀 포장지 등에 적절하게 활용할 수 있으리라 본다. 본인의 연락처도 필요하면 표기할 수 있으리라 본다.
철원농민과 농협은 오대벼가 다른 벼와 섞이지 않게 절대 주의하고, 특히 농협은 벼가 과건된다든지 저장상 기간이 오래 경과된 벼가 들어가 미질을 떨어뜨리는 일이 없도록 아주 세심한 관리를 해야 할 것이다.
..................................................................................................................
아기 이유식쌀 철원오대쌀
1. 철원은 특별한 청정지역입니다.
DMZ에서 흘러나오는 특별히 깨끗한 맑은 물, 역사이래 오염된적이 없는 특별히 깨끗한 토양, DMZ에서 솔솔 불어 나오는 특별히 맑은 공기, 철원쌀은 특별한 청정성을 보장합니다.
2. 철원쌀, 잔류 농약의 위험성이 없습니다.
☆ 겨울철 온도가 낮아 해충의 애벌레나 병균이 살아남기 어렵습니다. 철원은 겨울철 낮의 길이가 우리나라에서 제일 짧은 지역입니다. 그래서 춥습니다.
☆ 내륙 북쪽에 위치해 있어 여름철 중국 남쪽에서 날라 오는 비래해충의 영향이
적습니다.
☆ 한탄강이 거대한 배수구 역할을 하여 침수 도복이 현저히 적습니다.
☆ 위 세 가지 조건이 병해충 발생을 적게 하여, 농약치는 횟수가 적습니다.
☆ 특별한「기후적 특성, 지리적 위치, 지형적 특성」때문에 철원쌀의 안전성 최고 입니다. 즉, 잔류농약의 위험성이 없습니다.
3. 철원평야, 토양이 특별합니다.
☆ 철원평야는 화산활동으로 형성된 우리나라 유일한 현무암 평야입니다.
☆ 우리나라 논토양 중 철원평야가 점질함양(진흙 함양 38.2%)이 제일 높습니다.
(근거자료 : 농촌진흥청 1984 한국의 답 토양)
☆ 화산 형성 토양으로 비옥하고 특히, 유효 미네랄 함양이 높습니다.
높은 미네랄함량이 철원쌀의 맛을 높여줍니다.
(근거자료 : 강원대학교, 현무암 토양과 철원쌀 연구, 양재의 등, 2009)
따라서 철원평야는 좋은쌀을 생산할 수 있는 특별한 토양입니다.
4. 가을철 기온의 일교차가 제일 큰 지역입니다.
☆ 철원은 우리나라에서 대표적 내륙지역입니다.
☆ 철원은 우리나라에서 고위도(북위38˚ 8‘)에 위치해 있습니다.
☆ 철원평야는 해발고도 200m 분지 지형입니다.
☆ 위 세 가지 조건이 등숙기 때 야간 온도를 낮춰주어 쌀의 품질을 좋게 합니다.
☆「내륙, 고위도, 고지대」이 특별한 조건을 모두 가춘 지역은 철원뿐입니다.
5. 철원오대쌀 이래서 좋습니다.
☆ 특별한 청정성과 특별한 안전성, 아기 이유식쌀로서 권해 드리는 이유입니다.
특히 비타민 B1, B2, C의 함량이 타 지역 쌀에 비해 3배 이상 높습니다. 성장기의 청소년과 질병으로 몸 관리하시는 분께도 권해 드립니다.
(근거자료 : 강원대학교, 현무암 토양과 철원쌀 연구, 양재의 등, 2009)
☆ 철원오대쌀은 차지고 노화가 더디어 밥이 식어도 윤기와 끈기가 오래 갑니다.
☆ 철원오대쌀은 쌀알이 굵어 다른 쌀과 구별되어 단일미로 공급해 드리고
있습니다.
☆ 오대쌀은 품종의 특성상 쌀알에 흰점이 있습니다.
쌀알이 작고 맑은 쌀은 철원오대쌀이 아닙니다. 철원오대쌀은 굵고 흰점이 있습니다. 이러한 철원오대쌀의 특성 때문에 현 쌀등급 표시제에 따라 등급을 표시할 경우 등급이 낮게 나와 미검사 출하합니다.
☆「철원오대쌀」은 품종명 브랜드로서는 우리나라에서 효시적인 상표로, 철원오대쌀은 30년 동안 계속해서 소비자가 선택해 오고 있는 쌀입니다.
☆ 철원오대쌀은 매일유업 맘마밀 이유식과 대한항공 기내식으로 사용된바 있습니다.
작성자, 유해영 육종학박사 / 의문사항 질문 환영
연락처, 010-9967-8367 이메일 r49@hanmail.net
'기고문 · 기타' 카테고리의 다른 글
| 쵸코파이로 세계를 정복한 사람들 / 오리온 쵸코파이, 오리온 포테이토 칩, 오리온 이은상, 정문교 (0) | 2012.12.10 |
|---|---|
| 「철원오대쌀」을 만든 주역들 (0) | 2012.10.02 |
| 철원평야의 벼 재배환경 여건과 철원쌀의 경쟁력 요인 /철원 공직자, 농협직원 필독자료 (0) | 2012.08.14 |
| 철원평야의 벼 재배환경 여건과 철원쌀의 경쟁력 요인 / 철원군공직자, 농협직원 필독 자료 (0) | 2012.08.02 |
| 인도네시아 찌아찌아족을 위한 농업기술서「벼 재배기술」책자 발간 (0) | 2011.10.24 |