달걀 요리해 먹기 / 달걀 샌드위치 해먹기

본인은 하루에 달걀을 2개정도 먹는데 계속되는 일상적 식사가 되기 위해서는 연구가 필요해 보인다. 보통 달걀을 먹는데, 후라이해 먹거나, 삶아 먹거나, 찜을 해서 먹는다. 가끔 요리해서 먹는 다면 그때그때 적당히 해 먹으면 되지만 하루에 2개씩 계속 먹는 다면 요리법을 체계화할 필요가 있었다. 무슨 음식이든 입에 당겨야 먹게 되므로 어느 정도는 맛이 있어야 먹힌다. 본인이 해 먹는 방법을 소개해 보겠다.

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

□ 준비물 :

 - 달걀2개, 버터, 식빵, 토마토케첩, 치즈, 마요네즈 등

 - 후라이팬, 토스터

왼쪽에 있는 것과 같은 네모 반듯한 식빵을 준비하고, 겉 부분을 잘라 버린다. 버터를 사용하는데, 맛이 고소해서 이용한다. 마가린은 사용하지 말기 바란다. 식용유를 사용해도 좋다.

본인은 전용 소형 달걀 후라이팬을 사용한다. 팬을 불에 약간 달군 다음 버터를 문질러 바른 후 달걀을 깨서 넣고 익힌다. 버터가 불에 약해 후라이 팬을 너무 달구면 좋지 않다. 후라이 팬이 뜨거워 지면 바로 버터를 문지르고 즉시 달걀을 깨서 넣는다.

토스터 3번으로 열 조절을 한 후, 식빵을 넣고, 굽는다. 토스터에 구어야 빵이 단단해 먹기가 좋다. 

달걀위에 케첩, 마요네즈, 치즈 등을 얹고 먹는데, 아침에 주로 해 먹는데 맛있고 좋아 보인다. 이때 국, 커피, 우유 등과 함께 먹는다. 취향에 따라 상추 등을 곁들여 먹을 수 있다.

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

샌드위치라는 말이 요리를 개발한 사람의 샌드위치 백작 이름이라고 한다.