해외기술지도15 26

시대의 선각자 승은호 회장님, 최고경영자 승범수 사장님과의 대화

시대의 선각자이시며 개척자이신 승은호 회장님을 뵙고 몇 가지 대화를 나눌 수 있었다. 본인이 드리는 전문적인 말씀을 바로 이해하시고 또한 질문을 하시는데, 역시 말씀하시는 내용이 다른 사람과는 달랐다. 최고 경영자이신 승범수 사장님도 뵙고 여러 현안에대해 의견을 교환하였다. 2016.4.1일 부터 4.30일까지 인도네시아 벼재배생산기술지도를 하였다. 승은호 회장님과 기념 촬영 회장님과의 대화 중에 작물의 연작(連作, continuous cropping)과 기지(忌地, soil sickness)현상에 대해서 의견을 나누었는데, 시간이 많지 않아 충분한 설명을 드리지 못한 것 같아, 보충 설명을 드릴까 한다. 작물은 야생식물 중에서 사람에 의해 재배되어지는 식물을 말하는데, 사람의 목적에 따라 계속 개량 육..

사고 팜(Sago plam), 사구 팜(Sagu plam) / 사구전분 요리

오늘 4월 24일 일요일, 새벽 5시 예배를 드렸다. 오후, 본인이 기술지도하고 있는 과제의 책임자분께서 안내해 주셔서 새로운 여러가지를 관찰 경험하였다. 영어 이름은 사고 팜(Sago plam, 영어 발음은 '세이고우 팜'), sago는 토어 sagu에서 왔다고 한다. 개화 시기에 줄기 속에 녹말을 갖고 있어 사람들이 이것을 이용한다. 6년 성체가 60kg정도 녹말을 생산한다고 한다. 처음 보았다. 아래는 바로 이 나무에서 나온 전분으로 만든 요리이다. 2016.4.27 저녁, 스위스벨 호텔에서 저녁식사가 있었다.